１年生が家庭科の授業で、

調理実習を行っていました。

　今回の課題は、アジの三枚おろし。

　この調理実習のために、

松山市公設水産地方卸売市場から

生徒一人に１匹ずつ、

丸々と育った立派なアジを

提供していただきました。

　初めての生徒も多い様子で、

おそるおそる、アジに包丁を入れていました。

　でも、とても貴重な体験となったようです。